Ξεκίνησε ως ποταμίσιο αστείο, πριν από χρόνια. Κι ύστερα συζητήσεις για ήπια τουριστική ανάπτυξη και αειφορία στη Βαυαρία. Η φιλοξενία δεν είναι αστείο. Λίγο καιρό αργότερα ζύμωση περιβαλλοντικού ενθουσιασμού, υποδομών και εμπειριών φιλοξενίας στο Ίνσμπρουκ των αυστριακών Άλπεων. Ο κύβος ερρίφθη. Επακόλουθο φυσικό για τον ταξιδευτή Νίκο Τσιάγκα να εγκατασταθεί σε τόπο ορεινό σε ένα μικρό χωριό κοντά στο Καρπενήσι στον Άγιο Νικόλαο και να ασχοληθεί με τη φιλοξενία.
Και το όνομα αυτού; Καστανέα. Δάνειο όνομα από το ιερό δέντρο, σύμβολο των ορεσίβιων περιοχών εδώ κι αιώνες και το το διπλανό δάσος με τις αειθαλείς καστανιές. Και μετά συζητήσεις για το χαρακτήρα. Ξενοδοχείο Kastanea; Ξενώνας Kastanea; Boutique Hotel Kastanea. Το Kastanea θα μπορούσε να είναι όλα αυτά, αλλά ο Νίκος ήθελε να είναι κι ακόμα περισσότερα. Είπαμε η φιλοξενία δεν είναι αστείο.
show more
Η εμπειρία της φιλοξενίας είναι μοναδική και οικεία. Σαν να υποδεχόμαστε τους επισκέπτες στο σπίτι μας. Kastanea House. Αλλά και πάλι το όνομα ήταν μισό. Έλειπε η διάθεση των βραδινών cocktails, το άρωμα και η γεύση του σπιτικού λικέρ από ντόπιο βύσσινο και οι ήχοι των συζητήσεων για τις διάσπαρτες νεραιδοπολιτείες, τους εναπομείναντες νάνους, τη Madonna του Προυσού και τα μυστικά του διεθνώς αναγνωρισμένου ευρυτανικού προσούτο. Και η εξωστρεφής διάθεση στα χαλαρωτικά απογεύματα πλάι στο τζάκι με τσίπουρο, κάστανα στη θράκα και διάττοντες αστεϊσμούς. Και το όνομα αυτού; Kastanea Ηοuse & Bar.
Σύμπτυξη κειμένου
Ο Άγιος Νικόλαος Ευρυτανίας είναι το πρώτο ορεινό χωριουδάκι που συναντά κανείς μπαίνοντας στο νομό Ευρυτανίας στο δρόμο προς το Καρπενήσι. Ένας Άγιος Νικόλαος όχι θαλασσινός αλλά σκαρφαλωμένος πάνω στα βουνά της Ευρυτανίας σε υψόμετρο 1020 μ, στο Νεραϊδοβούνι να ατενίζει το Βελούχι. [περισσότερα]
Tα έλατα και οι καστανιές, τα ειδυλλιακά μονοπάτια, ο φυσικός και ζωικός πλούτος, δύσκολα αφήνουν κάποιον ασυγκίνητο. Πλούσια είναι και η παραγωγή προϊόντων: τα λασπιώτκα φασόλια, τα κάστανα, η ρίγανη, το τσάι του βουνού, τα καρύδια, τα χειροποίητα γλυκά και οι μαρμελάδες.
Μέσα στη φύση, με απίστευτη αισθητική και αυτονόητη φιλοξενία για ιδανική χαλάρωση!
“Το χάδι του Θεού στην κουρασμένη ψυχή μας.”
Ευχαριστούμε πολύ Νίκο!
Από τα καταλύματα που σίγουρα θα ξαναπάς. Πεντακάθαρα δωμάτια με υπέροχα κρεβάτια για εγγυημένη ξεκούραση.
Μεγάλη ποικιλία στο πρωϊνό με έμφαση σε τοπικά προϊόντα.
Ο Νίκος είναι εκεί για να σου προτείνει διαδρομές και δραστηριότητες στην περιοχή καθώς και προτάσεις για το καλύτερο φαγητό.
Αν αποφασίσεις το βράδυ να μείνει μέσα, στο bar της Kastanea, θα βρείς σοβαρά ποτά.
Όλα ήταν υπέροχα! Σας ευχαριστούμε!
Τέλειος συνδυασμος: φύσης, ομορφιάς, στυλ, οργάνωσης, ξεκούρασης, ευγένιας, φιλοξενίας
Το προτείνω ανεπιφύλακτα!
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.