Έμπνευση μας ήταν τα σαλέ της βόρειας Ευρώπης, στην Αυστρία και τη Βαυαρία. Η ιδέα μετουσιώθηκε σε ήπια τουριστική ανάπτυξη και αειφορία στην Ευρυτανία. Με τη δημιουργία του Kastanea House and Bar θέλαμε να μεταμορφώσουμε τη διαμονή σε εμπειρία φιλοξενίας. Φιλοξενία σε ένα περιβάλλον γεμάτο μυρωδιές από το χώμα και το δάσος με τις καστανιές και τα έλατα. Φιλοξενία σε ανοιχτό ορίζοντα με το βλέμμα να φτάνει μέχρι τη κορυφογραμμή του Τυμφρηστού και το Βελούχι. Φιλοξενία σε περιβάλλον γεμάτο ηρεμία και θαλπωρή.